Nuestra carta

CÓMO EMPEZAR

Ensalada de gajos de tomate, ventresca, cebolla roja, alcaparras y aceite de ajo.    13,50 €

Ensaladilla rusa con bacalao ahumado, huevo a baja temperatura y pepinillos.    9,50 €

Ensalada cesar de pollo cruchy, tomatitos,parmesano y picatostes caseros.    10,50 €

Carpaccio de tomate con guacamole y sal de jamón.    12,50 €

Hummus de garbanzos con berenjena en tempura, miel y sésamo.    9,50 €

Croquetas caseras de jamón ibérico.    10,50 €

Bolitas de morcilla en crujiente de kikos con compota de manzana.    12,50 €

Verduritas en tempura con salsa ponzu.    10,50 €

Focaccia con queso camembert,tomate asado y brotes tiernos.    9,95 €

Huevos rotos con patata paja y jamón ibérico.    14,50 €

Risotto de tomate seco, con infusión de albahaca y parmesano.    13,75 €

Brocheta de verduras a la parrilla con pesto.    9,50 €

Alcachofas confitadas sobre base de jamón ibérico    18,50 €

Gambones a la parrilla (8und).   12,00 €

UN TROCITO DE MAR

Tataky de atun teriyaki con ensalada de algas, brotes tiernos y pepino.    17,50 €

Taquitos de bacalao en tempura con ali oli de albahaca.    16,25 €

Pulpo a la parrilla con salsa brava y patatitas.    19,90 €

Lubina a la espalda con picadita de ajo, perejil y panaderas.   16.50 €       

Salmon en sashimi con guacamole, mango y teriyaki.   16,75 €                     

DEL CAMPO A NUESTRA MESA

Milhojas crujiente de rabo estofado en su jugo con  jamón ibérico.   16,75 €

Bochetas de presa ibérica a la parrilla.    16,50 €

Panceta a baja temperatura con teriyaki.    15,50 €

Chuletitas de cordero lechal con pataitas.21,50€

Mini hamburguesitas de ternera con kétchup, queso brie y cebolla confitada.   14,00 €

Entrecote de vaca, trinchado y a las brasas con patatas y pimientos.    19,90 €

Chuletón de vaca trinchado a la parrilla (1kg aprox).    47,00 €                              

Hamburguesa de buey con queso brie, panceta, brotes y mayonesa de chimichurri.   18.75 €         

Y…EL DULCE Y CASERO FINAL

Tarta tatin de manzana calentita, con helado artesano     4,95 €

Brownie de chocolate y nuez, con salsa de chocolate y helado     4,95 €

Profiteroles rellenos de nata, bañados con dulce de leche o chocolate caliente     4,95 €

Helados artesanos (consultar sabores)     4.95 €

NUESTROS CALDOS:

NOVEDADES:

Parajes de Callejo                           Ribera del Duero, (Tempranillo)                         22,50 €

La Mula                                           Toro, (Tinta de Toro)                                          69.00 €

BLANCOS:

Martin Codax                                  Galicia, (Albariño)                                 18,80 €

Follas novas                                    Galicia, (Albariño)                                 16,50 €

Leonor de la Rosa                           Madrid, (Malvar)                                                 16,50 €

Viadero                                                           Ribera del Duero, (Albillo)                            22,50 €

Hombre Pez                                     Rueda (Verdejo)                                               15 ,50 €    

Palomo cojo                                                    Rueda (Verdejo)                                               16 ,50 €    

Jose pariente                                                  Rueda (Verdejo)                                               18.95 €    

Barbadillo                                                      Rueda (Verdejo)                                               00.00 €