Menú carta

 Dos platos a elegir, postre y café, 1 Bebida (no premium) incluida. 

16,90€

De Lunes a Viernes de 13:30h a 15:45h.

*Excepto puentes, Navidad, Semana Santa, días no lectivos, fiestas patronales y festivos (locales ,Madrid capital y de comunidad). Para acogerse al menú, es imprescindible un menú por persona.

En caso de pedir un plato, se cobrará medio menú 12,90€.

 

Menú Carta

  • Pucherito de judiones de la granja con costillas.
  • Sopa de cocido, con sus fideos, huevo y jamón.
  • Ensalada de gajos de tomate, cebolla roja, alcaparras y aceite de ajo.
  • Ensalada cesar de pollo crunchy, con tomatitos, parmesano y croutones caseros.
  • Ensaladilla rusa con bacalao ahumado, encurtidos y huevo a baja temperatura.
  • Hummus de garbanzos con berenjena crujiente y toques de miel.
  • Croquetas caseras de jamón ibérico.
  • Croquetas caseras de cabrales.
  • Tempura de verduras, con salsa ponzu.
  • Huevos rotos con patata paja y jamón ibérico.
  • Risotto de boletus.
  • Gallo a la andaluza, con ensalada.
  • Bocaditos de bacalao en tempura, con ali oli de albahaca.
  • Lubina a la espalda con fritada de ajitos y patata panadera.
  • Gyozas de pollo y verduritas, con ensalada de algas.
  • Baos rellenos de costilla confitada con mayonesa de chipotle y encurtidos.
  • Won ton de rabo de toro deshuesado con jamón ibérico.
  • Hamburguesa de ternera, con queso brie y cebolla confitada, en pan de mollete.
  • Picanha a la parrilla con chimichurri, acompañado de patatas gajo.
  • Entrecotte de ternera, trinchado, con patatas.

 

  • Brownie de chocolate con nueces y helado.
  • Tatín de manzana calentito con helado.
  • Profiteroles, rellenos de nata, con chocolate calentito.
  • Helados artesanos: chocolate, vainilla, dulce de leche, violeta, fresa, chocolate blanco con oreo, y turrón.

 

Risotto cremoso de boletus trufado

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