Menú carta
Jueves y viernes laborables de 13:30 a 17:30.
Dos platos a elegir, postre y café***, 1 Bebida (no premium) incluida.
19,90€
*Excepto puentes, Navidad, Semana Santa, días no lectivos, fiestas patronales y festivos (locales ,Madrid capital y de comunidad). Para acogerse al menú, es imprescindible un menú por persona.
**En caso de pedir un plato, se cobrará medio menú 14,25€.
***Cafés especiales NO incluidos.
Menú Carta
- Ensalada de gajos de tomate, pimientos asados, cebolla roja, alcaparras y ventresca con aceite de ajo.
- Ensalada templada de berenjena con pollo crunchy, queso feta y anacardos.
- Ensaladilla rusa con bacalao ahumado, encurtidos y huevo a baja temperatura.
- Ensalada templada de algas y zamburiñas.
- Hummus de garbanzos con berenjena crujiente y toques de miel.
- Salmorejo con sardina ahumada y picatostes de ajo.
- Bolitas de morcillas en crujiente de kikos con dulce de manzana.
- Croquetas caseras de cabrales.
- Huevos rotos con patata paja y jamón ibérico.
- Risotto cremoso de boletus.
- Lubina a la espalda con ajitos y patata panadera.
- Salmonetes a la andaluza con mojo rojo y papas.
- Tartar de atún sobre pan brioche, encurtidos y chipotle.
- Gallo a la andaluza con verduras escalibadas.
- Chuletillas de pierna de cordero con pico de gallo y patatas
- Hamburguesa de vaca, en pan de mollete, con queso brie y cebolla confitada.
- Cachopín de ternera con patatas
- Osobuco guisado y deshuesado sobre hojaldre con setas shitake y queso Idiazabal
- Picanha la plancha con chimichurri y patatas.
- Brownie de chocolate con nueces y helado.
- Tatín de manzana calentito con helado.
- Profiteroles, rellenos de nata, con chocolate calentito.
- Piña, naranja o manzana.
- Helados artesanos: chocolate, vainilla, dulce de leche, violeta, galleta lotus y fresa.